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豚三枚肉の角煮十穀米添えカフェ風どんぶり

豚三枚肉の角煮十穀米添えカフェ風どんぶりの画像

Description

"どんぶり"にたっぷりの野菜、お肉、たまご…おいしい素材をもりもりのせて、簡単でヘルシーなおしゃれ丼の完成です♪

材料 （６人分）

豚バラ肉ブロック
500g
卵
３個
長ネギ
1/2本
ニンジン
1/2本
レタス
３枚
トマト
１個
アボカド
１個
ごはん（十穀米)
３合
■ （下ゆで用)
水
適量
酒
100cc
■ （煮込み用)
★醤油
100cc
★酒
200cc
★砂糖
100g
★顆粒だしの素
大さじ１
水
適量

作り方

  1. 1

    ごはんを炊きます。
    今回は十穀米にしてみました♪

  2. 2

    卵をゆでて、殻をむきます。

  3. 3

    ブロック豚肉を鍋にいれ、ひたひたの水と酒100ccを入れて、15分間アクを取りながら下ゆでし、その後2㎝幅に切ります。

  4. 4

    鍋に豚肉、卵、ネギの青い部分を入れて、水を肉が隠れるくらいに入れたら、★調味料を入れ落し蓋をし弱火で煮ます。

  5. 5

    写真

    弱火でコトコト煮汁がなくなるまで煮ます。
    １時間くらい♪

  6. 6

    写真

    盛り付け野菜を切ります。
    レタス…ちぎる
    ニンジン…細切
    長ネギ…白髪ネギ
    トマト…さいの目切
    アボカド…さいの目切

  7. 7

    写真

    十穀米を盛り付けます。

  8. 8

    写真

    ごはんにレタスを散らし、豚肉、卵を半分に切ったもの、野菜たちを盛り付け、白髪ネギで飾り、角煮の煮汁を上からかけます。

  9. 9

    写真

    2015/12/28三枚肉の人気検索でトップ10入りしました♪

  10. 10

    写真

    2016/09/27 三枚肉の人気検索で１位になりました♥

コツ・ポイント

豚バラの角煮は１時間くらい煮ますが、ほったらかしておくだけなのでコツはありません。
簡単！しかも美味しいタレが決め手のごはんがすすむお勧めレシピです♪

このレシピの生い立ち

先日カフェランチで塩ねぎチキンおしゃれどんぶりをいただき、家でも真似してみようと色々のせて作ってみました♪
レシピID : 3589593 公開日 : 15/12/26 更新日 : 16/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年5月15日
写真
こーちゃん｡
具沢山で、みんなに美味しいと言って貰えました！またリピします♪

嬉しいれぽありがとうございます♪うちもまた週末に作ろかな^^

2016年12月25日
写真
まいぽーんず
弁当のおかずに！工程も簡単で美味しく出来ました！ありがとです♩

弁当いいですね！私もやってみます♪嬉れぽありがとうございます

2016年9月24日
写真
kumabuu
以外と簡単で味も良かったです！家族みんなでおいしく食べれました！

大家族には丼ぶりもの重宝ですね♪嬉れぽありがとうございます～

2016年8月30日
初れぽ
写真
三毛猫太郎
お肉が足らず厚揚げで重増ししました。息子がお気に入りです！

厚揚げ良いですね！嬉しいれぽありがとうございます♪

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