スペインのにんにくのスープ
Description
スペインのにんにくのスープ (ソパ・デ・アホ Sopa de Ajo) です。
picero
材料
（4人分）
にんにく (みじん切り)
3〜4片
80g
2個
10cm
2個 (袋)
800cc
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
作り方
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1
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鍋にオリーブオイルを入れ、香りが出るまでにんにくを弱火で炒める。
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2
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ベーコンとフランスパンを加え、かりっとするまで炒める。
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3
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水、スープの素を加え、沸騰したらパプリカを加える。
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4
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最後に溶き卵を加え、ひと混ぜする。
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5
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パスタのパエリア(フィデウア)とご一緒に！
( レシピID 3686730 )
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6
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こちらは、ミキサー不要！かぶの簡単ポタージュです (レシピID 3705902)。
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コツ・ポイント
にんにく、ベーコン、フランスパンを焦がさないように。
このレシピの生い立ち
家族が、スペインで食べたにんにくのスープを忘れられないと言うので。
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