簡単！ゆず玉でエビとアボカドのカクテル

Name: 簡単！ゆず玉でエビとアボカドのカクテル
Yield: 2人分
Ingredients: アボカド 1個; エビ ４～６尾; ゆず玉 2個; 辛子明太子 適量; 調味料; マヨネーズ 適量; わさび 適量; 塩こしょう 適量

Description

お正月の集まりやパーティーでゆずをつかって，ちょっとおしゃれにおもてなし♪

阿波ふうど☆徳島県

材料（2人分）

アボカド

1個

エビ

４～６尾

ゆず玉

2個

辛子明太子

適量

■ 調味料

マヨネーズ

適量

わさび

適量

塩こしょう

適量

作り方

1

ゆずをくり抜いてカップを作り，果汁は搾って，種を取り除く。
2

エビは酒（分量外）と塩（分量外）を入れた熱湯でゆでて，一口サイズに切る。
3

アボカドは皮と種を取り，一口サイズに切り，ゆずの果汁を振りかける。
4

ボールで調味料と和え，ゆずのカップに入れ，辛子明太子をトッピングする。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

徳島県のゆずを使って作っています

レシピID : 3590288 公開日 : 15/12/25 更新日 : 15/12/25

このレシピの作者

阿波ふうど☆徳島県

徳島は宣言する。この土地の「食」は、幸せをもたらすことを。

　徳島県は，四国三郎(吉野川)をはじめとする大河により運ばれた肥沃な土壌や
　３つの個性ある海で育まれた食材の宝庫です。
　公式キッチンでは，徳島県産食材を楽しめるレシピや郷土料理を紹介していきます。
　旬を知り，新鮮な食材を楽しむ贅沢を満喫してください。
　まるごとサイト：https://awa-food-tokushima.com/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く