ミネストローネスープ【柏市学校給食】

ベーコンは５ミリの細切り。にんにくはみじん切り，玉ねぎ，じゃがいも，人参はそれぞれ１ｃｍ角切りにする。

鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ，香りが出るまで弱火で炒める。次にベーコンと玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

次にじゃがいもと人参を加えて炒める。

煮立ったら茹でておいたマカロニを加える。
再び煮立ったらトマト缶とコーン缶を加える。

塩・こしょうで味をととのえる。
＊味が足りなければしょうゆ小さじ１，ウスターソース小さじ１，砂糖小さじ1/２加える。

器に盛り，食べるときに粉チーズとドライパセリをふる。