詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

柚香る♪おきりこみカレーうどん

柚香る♪おきりこみカレーうどんの画像

Description

柚の皮に含まれるリモネンとヘスペリジンで、リラックス&体温上昇〜＊
yevoカレー粉でアンチエイジングも＊＊

材料 （たっぷり4人分）

水
2リットル
大根
10〜15cm位
人参
1本
油揚げ
2枚
めんつゆ
240cc
一味唐辛子
小さじ1杯
おきりこみうどん
720g
片栗粉
大さじ4杯
yevoカレー粉
大さじ8杯
柚の皮
1個分
三つ葉かセロリの葉
好きなだけ

作り方

  1. 1

    大根と人参は大きめの短冊きりに、油揚げは湯通しして幅広に切る

  2. 2

    鍋に水と大根、人参、油揚げを入れて柔らかくなる手前でうどんとめんつゆも入れる

  3. 3

    うどんが柔らかくなったら、片栗粉とyevoカレー粉、唐辛子を水1カップで溶いて鍋に入れ、混ぜる

  4. 4

    柚の皮を薄くむき、細切りにする

  5. 5

    三つ葉かセロリの葉は生でも良いが、好みでさっと茹でる

  6. 6

    器にうどんをよそり、葉ものと、柚の皮を添える

コツ・ポイント

とろみは片栗粉の増減でお好みに(o^^o)

お子さんがいる場合、唐辛子は盛り付け後に個々に振りかけてください。

このレシピの生い立ち

高齢の爺ちゃんとばあちゃんが、ホッとするメニューを思いつきました。
冷え性なので、柚の皮に活躍してもらいました。
必須栄養素の不足による老化は若い人も同じこと。簡単に、料理にyevoを使って毎日少しずつアンチエイジングしましょ♪
レシピID : 3591210 公開日 : 16/01/05 更新日 : 16/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
並木ますみ
柚香る♪おきりこみカレーうどん
by 並木ますみ