ほたて昆布締め刺身　一手間加えて美味

作り方は簡単です。さっとお湯にくぐらせ、水洗いして水分をしっかり取ったほたてとひもを用意します。

昆布はぬらして、柔らかく戻し、水気を拭き取ります。そこにほたてを並べていきます。

ラップで包み、冷蔵庫で寝かして、出来上がりです。