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強力粉、薄力粉、砂糖、塩、イーストを混ぜ合わせる。
そこに、お湯を加え素早く混ぜ合わせる。
ひとかたまりになったら、サラダ油を入れて、綺麗にまとめる。
そのボールにラップし、40分寝かす。(時間が無ければレンジで600W20秒)
220度オーブン予熱する。
発酵した生地を打ち粉で丸く形を整え、お好みの具材をのせる。
オススメはバジルオイル、トマトソース、トマト、モッツァレラ、ベーコンです。
17分程焼けば出来上がり(*^^*)パンのような生地の場合分厚く、パリパリは薄く焼くといいです。