抹茶味噌で豆腐田楽
勇気凛りん岸田夕子
作り方
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1
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焼き豆腐は適当な大きさに切ってオーブントースターの天板に並べ５分ほど焼く。
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2
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豆腐以外の全ての材料をよく混ぜ合わせ電子レンジで１分半～２分、途中で取り出しかき回しながら様子をみて加熱する。
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3
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焼きあがった豆腐に竹串などをさし、抹茶味噌を乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
焼き豆腐ではなく木綿豆腐を使う場合は焼く前に水切りをしてください。
このレシピの生い立ち
友人がある日の私の日記を読んで日本から抹茶を送ってくれました。何か変わったもの、美味しいものを作ろうと思い家族全員が大好きな田楽にアレンジしてみました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
勇気凛りん岸田夕子
