材料2つ☆パウンドガトーショコラ

チョコレートを細かく刻んでおく。卵を卵黄と卵白に分けて卵白は使う直前まで冷やしておく。オーブンを170℃に予熱しておく。

刻んだチョコレートを湯煎にかけチョコレートの固まりがなくなるまで溶かす。

卵白を冷蔵庫から出しハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。

（4）に（3）のメレンゲを3回程に分けて泡をつぶさないように混ぜ合わせる。メレンゲが見えなくなったらOＫ。

（5）をバターを塗ったパウンド型に流し入れオーブンで30分程焼く。

結構崩れやすいのでココットなどで焼いてスフレ風に食べても美味しいですよ～。