電子レンジdeふろふき大根♡白味噌仕立

Name: 電子レンジdeふろふき大根♡白味噌仕立
Ingredients: 大根 1/3くらい; ☆だしの素、生米 各小さじ1; ★白味噌«合わせ味噌» 大さじ3; ★みりん、酒 各大さじ1; ★砂糖 小さじ1~2; ねぎ、、大葉、柚子の皮等 お好みで

Description

京風風呂吹き大根を
電子レンジで簡単に♡
後1品！の時のお助けレシピ！

2016/3/17
カテゴリ掲載感謝です♡

あーたくん

材料

大根

1/3くらい

☆だしの素、生米

各小さじ1

★白味噌«合わせ味噌»

大さじ3

★みりん、酒

各大さじ1

★砂糖

小さじ1~2

ねぎ、、大葉、柚子の皮等

お好みで

作り方

1

大根は皮を剥いて2~3cmくらいの厚さに切り、表面に十字に切れ目を入れ

耐熱容器に入れます。
2

大根が半分以上浸かるくらい水«分量外»と☆を入れ、軽くラップをして電子レンジ500wで10分…
3

大根を裏返して、更に10分……

そのまま粗熱が取れるまで放置します。
4

★を耐熱容器に全て入れて混ぜ、ラップをして2分…

混ぜて更に30秒…を2回くらい繰り返します。
5

3の大根に4をかけたら

完成です(๑>ᴗ<๑)

コツ・ポイント

3で一気に熱しすぎると焦げます…

30秒ずつゆっくりと
混ぜながら
加熱して下さい♡

少し色が濃くなったくらいが
食べごろです(◍•ڡ•◍)❤

このレシピの生い立ち

電子レンジで簡単に
風呂吹き大根を作りたくて…

しかも正月で余りがちな白味噌を
有効活用しました♪

レシピID : 3595027 公開日 : 15/12/30 更新日 : 16/03/18

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#大根しみしみ #白味噌だれ #ゆず香る

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