海老ぷりっぷり♪お好み焼き風大根もち
ハニーmylove
作り方
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1
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大根はすりおろして軽くしぼる。＊しぼった汁はとっておく。
きゃべつと海老は粗みじん切りにする。
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2
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材料を全部まぜる。
＊まざりにくいときは、1でしぼった汁を少しずつたして、まとめやすい固さにする。
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3
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フライパンにごま油をしいて2をいれる。
両面にきれいな焼き目がついたらできあがり！
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4
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＊お好みで、ぽん酢やマヨソースをかけてください。
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コツ・ポイント
焼くときは、多めの油でフライパンにじゅわっと押しつけるように焼くと、表面がかりっと焼けます♪
このレシピの生い立ち
大根もちは桜えびが定番？でも、苦手なんです…ならば、大きい海老をいれちゃおう、ついでにきゃべつも！
お好み焼きみたいだなぁとぽん酢のほかにマヨ＋ソースをかけたら、うまでした♡
お好み焼きみたいだなぁとぽん酢のほかにマヨ＋ソースをかけたら、うまでした♡
ハニーmylove
