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鮭の皮を剥ぎ、骨をとる
鍋に水を入れそこに鮭を投入しっかり湯がく!
火が通ったらザルにあげて粗熱をとる
だいぶ冷めた鮭を手のひらで握りつぶす!日ごろのストレス発散でオリャーオリャーと手のひらですり潰せばOK
再び鍋に潰した鮭投入水の量はおまかせ!そこに水溶き片栗粉を数回に分けて入れる
加熱すればトローンとなります