ノンオイル☆おからでダイエットクッキー
ちぃさんち
作り方
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1
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おからをレンジ強で５分チンして冷ます。（チンすると１３０ｇくらいになります）
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2
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オーブンを180度に予熱する。おからにきなこ（ココア）・コーンスターチをよく混ぜてなじませる。
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3
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別のボウルに卵・砂糖・豆乳（牛乳）を入れて混ぜる。
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4
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おからのボウルに３を入れてゴムベラでよく混ぜる。
（だまだまが気になるようでしたら、ゴムベラでつぶす）
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5
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棒状にまとめて冷凍庫で凍らせる（1～2時間かな）
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6
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１cmの厚さに切ると大体１６個分くらい出来ました（画像は改良前）１８０度のオーブンで約２０分焼く。
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7
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ココアバージョンです。
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8
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きなこよりちょびっと
べっとりとした感じです。
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コツ・ポイント
水分を飛ばしコーンスターチを加えると、改良前よりまとまりやすくなりました。
小麦粉なし、ノンオイルですので水分とともにお召し上がり下さいね。
カリッとしたクッキーではなく、しっとりとした感じでしょうか…。
日々研究中です。やっぱりココアの方が美味しい♡
小麦粉なし、ノンオイルですので水分とともにお召し上がり下さいね。
カリッとしたクッキーではなく、しっとりとした感じでしょうか…。
日々研究中です。やっぱりココアの方が美味しい♡
このレシピの生い立ち
CAFE703さんの★おから★ショコラを作ってもまだ余ったおからで、簡単にクッキーが出来ないかと思って。
ちぃさんち
