簡単ロールケーキでデコレーションケーキ♡
おはまりキッチン
作り方
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1
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薄力粉はふるっておきます。
ロールケーキ生地の詳しい作り方はこちら
ID 2846250
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2
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卵6個をボールに入れハンドミキサーで撹拌します。泡だったらグラニュー糖を3回に分けてその都度撹拌します。
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3
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しっかり泡立ってとろ〜んとなったらふるっておいた薄力粉を更にふるいながら泡立て卵に入れゴムベラで切るように混ぜます。
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4
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こんな感じ大成功
オーブンを200℃10分に設定します。天板にオーブンシートを敷いて生地を流します。
天板は38×27㎝
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5
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生地は竹串で刺して生地がついてこなければ完成です。足りない場合2〜3分足します。
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7
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ホイップクリームは生クリーム200㏄にグラニュー糖を大さじ1（ 分量外 ）を入れ泡立て器で泡立てます。
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8
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生地を縦長に4本に切り刷毛で桃缶シロップを塗ります。
ホイップクリームを塗り巻始め最初10㎝程を避けて苺と桃を並べます。
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9
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巻き始め部分から巻いて台の上にのせて置いて行きます。
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10
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あまり上手ではありませんがこの様に巻きます。
1本残しました。
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11
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ホイップクリームで飾り苺をのせます。
今日はあまおうです！
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コツ・ポイント
泡立てはしっかりと！
巻くときは少し押さえる感じで。
天板の大きさにより厚さが変わるので分量を調節しましょう。
巻くときは少し押さえる感じで。
天板の大きさにより厚さが変わるので分量を調節しましょう。
このレシピの生い立ち
ロールケーキを巻いてみました〜。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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