パイナップルと春菊のスムージー
作り方
コツ・ポイント
1.水分の多い食材をミキサーのコンテナに先に入れ、ミキサーの刃が空回りしないようにする。
2.栄養(ヘスペリジン)と食物繊維(ペクチン)を多く含むみかんの房に付いている白い筋は取らない。
2.栄養(ヘスペリジン)と食物繊維(ペクチン)を多く含むみかんの房に付いている白い筋は取らない。
このレシピの生い立ち
食材のもつ栄養素と酵素をそのまま壊さずに摂りたいと思ったので作りました。
これには、発酵させたフルーツも入れているので、発酵によって生まれた酵素や栄養、吸収されやすく細かく分解された食材の栄養をたっぷり摂れますね。
これには、発酵させたフルーツも入れているので、発酵によって生まれた酵素や栄養、吸収されやすく細かく分解された食材の栄養をたっぷり摂れますね。