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Description

〜レシピの覚書集〜
3 ナポリタン

材料 (2人前)

オリーブオイル
少々
バターORマーガリン
お好み なくても可
にんにく
ひとかけ
鷹の爪
1本
300g
1個
2個
ブラックペッパーあらびき
少々
ケチャップ
大量
砂糖
お好み

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪、マーガリンを入れ熱する。

  2. 2

    1に斜めにスライスしたウィンナーを投入。
    少し炒めたら玉ねぎも投入(これも薄めに切る)。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら砂糖を投入。炒める。

  4. 4

    3にケチャップを投入。とにかく多めに。炒めて馴染んだら火を止める。

  5. 5

    パスタが茹る頃に、4に火を着け、グツグツいってきたらパスタを投入。
    4を絡ませる。

コツ・ポイント

・辛いのが苦手なひとは、玉ねぎを炒めているあたりで鷹の爪を取り出す
・玉ねぎの後にトマト缶(カット)を入れるとより美味しい
・砂糖は甘めが好きなひとは、大さじ4ぐらいでしょうか
・バターが好きと言われ、バター風になればとマーガリンを投入した

このレシピの生い立ち

彼氏に初めて振る舞ったメニュー。
失敗のないようにナポリタンにしました。
パスタの茹で具合を彼氏にみてもらうと心が軽くなります。

パスタは2時間ほど水につけて、生パスタ風にしました。
レシピID : 3597684 公開日 : 15/12/30 更新日 : 18/02/09

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