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イカは解凍して食べやすい大きさに切る
ナスは乱切りにしてから水に晒す
パプリカは1口大に切る
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、ナスとパプリカを弱火でじっくり炒める
ナスに火が通ったらイカを加えて更に炒める
軽く炒めたらトマト缶とローリエを加え弱火で更に20分程煮込む
最後に強火にして水分を少し飛ばしたら塩胡椒で味を整え完成♪