蒲鉾で ウサギ
chikappe
作り方
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1
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蒲鉾を1㎝幅程度に切ります。
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2
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蒲鉾の弧になっている部分を1/3程度残して2㎜幅程度に薄く切ります。
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3
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開いた部分の切れ目の際から包丁を入れた端の部分を5ミリくらい残して真ん中に包丁を入れます。
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4
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薄くきっぶぶんを折り曲げて切り口のところに挟み込めば完成です。
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コツ・ポイント
少し厚めに蒲鉾を切った方がかわいくできそうです。
このレシピの生い立ち
おせち料理の一品に蒲鉾を入れようとしたら、娘がウサギを作りたいと言いだし、作ってくれました。
せっかくなので記念にレシピupです。
せっかくなので記念にレシピupです。
chikappe
