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ネギチャーシューパスタ
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パスタを時間どおりより１分短めに茹でます。その間に、長ネギは千切り（又は白髪ネギ）・万能ネギは小口切りにしておきます。
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パスタが茹であがる５分前くらいになったら、小鍋にごま油・みじん切りにしたニンニクを、軽く色づくまで弱火にかけます。
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3
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パスタが茹であがったら茹で汁を切り、再び鍋に戻して醤油・みりん・中華だしを加え軽くあえながら、１～２分火にかけます。
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皿にパスタを盛り、チャーシュー・長ネギ・万能ネギの順で盛り付け、上から熱していたごま油をまわしかけます。更にニンニクも乗せて出来あがり。
コツ・ポイント
チャーシューの味付けにによって、パスタの味付けを調整してください。盛りつけたらぎりぎりまで熱していた油をかけたいので、ごま油を火にかけるタイミングに気を付けます。手順３・４でもたついちゃうと、ニンニクが焦げ焦げに＞＜。
中華だし汁は、お湯に顆粒中華だしを溶かすだけでＯＫ。
中華だし汁は、お湯に顆粒中華だしを溶かすだけでＯＫ。
このレシピの生い立ち
チャーシューが半端に余ってしまい、和風パスタがあるなら中華パスタも有り？ってコトで、作ってみました～。
レシピID : 360001
公開日 : 07/04/15
更新日 : 12/09/06
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/03/25
お弁当に作ってくださったんですか！？美味しくて良かったです
13/02/20
嬉しいお言葉有難うございます。叉焼作れるなんてスゴイです！
13/01/24
とっても美味しそうです！半熟卵も良いですね～。つくれぽ有難う
13/01/22
旦那様にも喜んでいただけて嬉しいです。つくれぽありがとう！