いこもち

砂糖はブラウンシュガーや黒砂糖にすると、いい色になります。
こねるときは熱いのでやけどに気をつけてください。
時間がたつと硬くなるのでしばらくたってから食べるときはグリルなどでかるく焼くとまた違ったおいしさになります。

亡くなった祖母のメモ書きをもとにつくりました。