詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ひよこ豆は、水で戻して、茹でておきます。
玉ねぎは、スライス。 トマトは湯むきしてカット。 ニンニクはみじん切り。 ショウガはすりおろす。 肉類は、カットします。
牛肉を炒めて、一旦、出します。
取り出した後、ニンニクを炒め、玉ねぎ、ベーコンを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
炒まったら、カットトマト、トマト缶、牛肉、ひよこ豆、固形スープを入れて煮ていきます。
アクを取り、お湯を足しながら、30分〜1時間煮込みます。
ここまで煮込んだら、スパイス類、ショウガ絞り汁塩コショウをして味を調えたら完成。
薬味は、ニンニクすりおろし、唐辛子パウダー、オリーブオイルを練り上げたものです。たしか、『アリッサ』です。