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あると重宝✨アンチョビオイル

あると重宝✨アンチョビオイルの画像

Description

アンチョビオイルがあれば、、、炒め物もサラダもチョイかけでワンランクアップ？？

材料

アンチョビフィレ缶
30g(オイル込み35g)
サラダ油
35g

作り方

  1. 1

    オイルとアンチョビをハンドブレンダーで撹拌。
    ものすごく丁寧に攪拌するよりちょっと粗めが好きです。

  2. 2

    写真

    手鍋に移して火にかける。
    弱火でじっくりアンチョビにを入れる。
    ここを雑にやると焦げたり生臭かったりしますので丁寧に！

  3. 3

    火入れが終わったらしっかり冷まして保存用のタッパなどにいれ、冷蔵保存します

コツ・ポイント

生臭さが残ってしまうと嫌なので、面倒でも火入れはしてください。

このレシピの生い立ち

普段はお高いアンチョビも
◯イソーやド◯◯ホーテとかでお安く買えるときも！
そんなときはオイルにして贅沢に使いましょう！w
最近は100円均一に売ってます！！
レシピID : 3602137 公開日 : 16/01/03 更新日 : 17/05/24

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あると重宝✨アンチョビオイル
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