鳥取の豚バラと白菜＆大根のミルフィーユ鍋

大根はピーラーでスライスまたは薄切りにする。白菜１枚ずつはがし、白菜と豚肉、大根を交互に３～４回重ねる。

１で重ねたものを５㎝幅に切り、鍋のふちに沿って敷き詰める。これを３～４回繰り返す。

ほんだしをまんべんなくふり入れ、Ａを加えて火にかける。
沸騰したら蓋をして煮る。