煮干だし私流の画像

Description

カルシウム補給

材料

煮干し
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    ミルサー適量の煮干しを入れる。

  2. 2

    写真

    煮干しが細かくなるまでミルサーにかける。

  3. 3

    写真

    細かく砕いた煮干しは、入っていた袋に入れて保存しています。

  4. 4

    2リットルに対して大さじ1~使っています。お好みでどうぞ。また、離乳食で使いたいときは、上澄みを使って下さい。

  5. 5

    鰹節も同様にミルサーで砕いて使っています。

コツ・ポイント

ミルサーに煮干しを入れすぎると回りづらくなるので、入れすぎ注意!

このレシピの生い立ち

煮干し出しで味噌汁を作っていましたが、出し殻をどうしようかと思った時、細かく砕けば汁ごと食べられて、カルシウム補給にもなると思いました。
レシピID : 3603614 公開日 : 16/01/04 更新日 : 16/01/04

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