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ミルサーに適量の煮干しを入れる。
煮干しが細かくなるまでミルサーにかける。
細かく砕いた煮干しは、入っていた袋に入れて保存しています。
2リットルに対して大さじ1~使っています。お好みでどうぞ。また、離乳食で使いたいときは、上澄みを使って下さい。
鰹節も同様にミルサーで砕いて使っています。