シフォンケーキでモンブラン
サユりんりん
作り方
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1
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シフォンケーキを作ります！
卵黄と卵白を分けて、卵白に砂糖を分量の半分使います。
ツノが出来るまで泡立てます。
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2
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卵黄に残りの砂糖を入れて、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜます。
なったら、サラダ油と牛乳を入れて混ぜ、小麦粉を入れます！
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3
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泡立った卵白を3分の1くらいを、卵黄の方に入れて混ぜます。
混ざったら、卵白の方に全部入れて、さっくり混ぜます！
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4
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180度に予熱しておいたオーブンで40分焼いて、焼けたら、マグカップなどを裏返した底に、ひっくり返して冷まします。
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5
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生クリームに砂糖を入れて泡立てます。
8分目くらいに泡立ったら、半分とって、その半分にマロンクリームを混ぜます。
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6
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残りの半分は、充分に泡立てます。
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7
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冷ましたシフォンケーキを、切って出来たマロンクリームを3分の1くらいはさみます。
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8
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ホイップした生クリームを全体に塗って、残りのマロンクリームを絞り出し袋に入れて絞ります。
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9
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最後に栗の甘煮をトッピングして出来上がりです！
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コツ・ポイント
シフォンケーキは焼きあがったらひっくり返してくださいね！
マロンクリームは砂糖の量などは、調節して下さい。
絞り出し口は、細い一口のしかなかったですが、モンブラン用が売られてます！
マロンクリームは砂糖の量などは、調節して下さい。
絞り出し口は、細い一口のしかなかったですが、モンブラン用が売られてます！
このレシピの生い立ち
夫の大好きなモンブランケーキを自宅でたっぷり食べさせたくて！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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サユりんりん
