ウツボの干物のパスタ
Description
いつも通りの自己満足レシピ(笑)
材料
お好みのパスタ
250g
ウツボの干物
10cm切れ分
ニンニクの微塵切り
1片
ローストして細く刻んだ胡桃
大匙1
輪切り唐辛子
1摘み
小匙1
粗挽き黒胡椒
小匙1
塩
小匙1
E.V.オリーブオイル
大匙3
作り方
コツ・ポイント
お好みで、ペコリーノやパルメジャーノを散らしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お土産にウツボの干物を沢山頂いたので、生仕立てのパスタにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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