おにまんじゅうの画像

Description

優しい甘さのおにまんじゅう。
砂糖を甜菜糖などに変えても。
子供のおやつにオススメです。

材料 (カップ4個分)

50g
砂糖
40g
大さじ1

作り方

  1. 1

    芋を1センチ角くらいに切り、水にさらす

  2. 2

    写真

    さらした芋の水を切り、砂糖を入れて混ぜる。
    芋の半分位まで水が上がってくるまで放置する。

  3. 3

    白玉粉を水で溶き、芋に混ぜる

  4. 4

    写真

    さらに小麦粉を入れて混ぜる

  5. 5

    写真

    カップに分ける。

  6. 6

    蒸し器で20分蒸す

コツ・ポイント

芋は長くさらした方が、アクが抜けて蒸した時に変色しない。

このレシピの生い立ち

サツマイモをたくさん消費できる、美味しいまんじゅうです。
レシピID : 3606160 公開日 : 16/01/06 更新日 : 16/02/04

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