必食(^_^)!?”筍とヒジキの炒め物”
レシピID:360949
毎年必ず作る、筍の季節のお惣菜!! 味付けはお醤油と生姜汁だけなのに後を引くこの味はなんで、なんで(~o~)!? 是非お試し下さいませ。
材料 （ 2人分 ）
| ゆで筍 | 100g |
| ヒジキ（乾燥） | 10g |
| 白ゴマ | 大さじ１ |
| 生姜の絞り汁 | 小さじ１ |
| 醤油 | 大さじ１ |
| ごま油 | 小さじ２ |
-
1
-
「ゆで筍」は食べやすい大きさに薄くスライスする。
-
2
-
「ヒジキ」は水で戻しておく。（長い場合は適当な長さに切る）
-
3
-
フライパンに「ごま油」を熱し、「ゆで筍」と「ヒジキ」を炒める。
-
4
-
全体に油が回ったら、「生姜の絞り汁」と「醤油」を加えてサッと炒める。
-
5
-
最後に「白ゴマ」を加えて混ぜ、出来上がり!!
コツ・ポイント
「ヒジキ」は長いタイプの物の方が、食べやすいです。炒め過ぎると筍もヒジキもくったりしてしまうので、スピーディーに。
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/17
昔の雑誌の切り抜きをアレンジ。毎年作る、定番メニューです★
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント