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レシピID :360949

必食(^_^)!?”筍とヒジキの炒め物”

必食(^_^)!?”筍とヒジキの炒め物”
毎年必ず作る、筍の季節のお惣菜!!　味付けはお醤油と生姜汁だけなのに後を引くこの味はなんで、なんで(~o~)!?　是非お試し下さいませ。　
KEIKOS KEIKOS

材料 （ 2人分 ）

ゆで筍
100g
ヒジキ（乾燥）
10g
白ゴマ
大さじ１
生姜の絞り汁
小さじ１
醤油
大さじ１
ごま油
小さじ２

1

「ゆで筍」は食べやすい大きさに薄くスライスする。

2

「ヒジキ」は水で戻しておく。（長い場合は適当な長さに切る）

3

フライパンに「ごま油」を熱し、「ゆで筍」と「ヒジキ」を炒める。

4

全体に油が回ったら、「生姜の絞り汁」と「醤油」を加えてサッと炒める。

5

最後に「白ゴマ」を加えて混ぜ、出来上がり!!

コツ・ポイント

「ヒジキ」は長いタイプの物の方が、食べやすいです。炒め過ぎると筍もヒジキもくったりしてしまうので、スピーディーに。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/05/12

写真

筍消費に！ありがとう♪ おいしくできました♪

あおい楓

筍、旬ですもんね（*^_^*）♪。有難うございます!!

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/04/17
昔の雑誌の切り抜きをアレンジ。毎年作る、定番メニューです★

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