切り餅deトロける♡あんこ入り揚げパン
優雨【ゆぅ】
作り方
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1
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薄力粉&ベーキングパウダーはふるいにかけておく。
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2
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切り餅&☆を耐熱容器に入れて500Wで約2〜3分レンチンする。
※切り餅が柔らかくなればOK！
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3
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★を加え、あえて切り餅のダマが少し残るように混ぜ合わせる。
※ダマが少し残る事によりお餅がトロけます♡
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4
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①&③&砂糖&塩を手でお餅に粉を混ぜ込むように捏ねていく。
※生地がベタ付くようなら薄力粉を手にまぶしてね！
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5
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こんな感じになればOK！
※最低でも約5分くらいよーく捏ねる◎
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6
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生地を切り分けたら薄く伸ばしあんこを乗せて包む。
※私は生地を1個あたり約30gにしました◎
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7
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こんな感じになればOK！
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8
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生地を水【分量外】にくぐらせパン粉を付ける。
※あんこが飛び出そうな場合はパン粉を2度付けする！
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9
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サラダ油で全体をこんがり揚げたら油をきる。
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10
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出来上がり♡
衣サクサク！
中はトロ〜り♡
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コツ・ポイント
※成形する大きさにより出来上がりの個数が変わりますのでお好みの大きさに成形して下さい◎
※あんこが苦手な方はチョコなどに変えても◎
ドライカレーを入れてカレーパンにしても♡
※あんこが苦手な方はチョコなどに変えても◎
ドライカレーを入れてカレーパンにしても♡
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
優雨【ゆぅ】
