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基本の☆生姜シロップ

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Description

お湯割りが一番好き♪炭酸で割ればジンジャーエール。生姜の香りと辛みがたまらない！

材料

生姜
300g
砂糖
300g
水
300cc

作り方

  1. 1

    生姜は皮をむき、薄く切る

  2. 2

    鍋に切った生姜と砂糖と水を入れ、アクを取りながら5〜10分煮る

  3. 3

    煮沸消毒などで清潔にした瓶に入れる

コツ・ポイント

生姜と砂糖と水の割合は、1:1:1。覚えやすい♪
煮たあとの生姜も捨てないで一緒に保存して、煮物や生姜焼きなどお料理に使えます。冷蔵庫で1〜2週間持ちます。

このレシピの生い立ち

とっても珍しい無農薬栽培の生姜をもらったので、あれこれ使えるシロップを作りました。
レシピID : 3611131 公開日 : 16/01/08 更新日 : 16/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年7月30日
写真
やまみQ
新生姜の佃煮を作るついでにシロップ作りました！シャンディガフに！

シャンディガフ！大好きです♪暑い日に最高！レポ感謝♪

2017年3月1日
写真
ぽんちゃーろ
黒糖で作りました♪1:1:1で覚えやすくてありがたいです(^^)

黒糖ジンジャーいいですね！美味しそう！レポ感謝♪

2016年12月8日
初れぽ
写真
メルメルメル
手作りのホットジンジャー、美味しかったです！生姜もポリポリ♪

ホットジンジャー温まりますよね♪ありがとうございました！！

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( )
うららまる
基本の☆生姜シロップ
by うららまる