鳥むね肉と枝豆のゼリー寄せ【本格洋食】
ぽにんぽにん
作り方
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1
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枝豆は皮をむいて、鶏肉は小さめに切っておく。
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2
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鍋に水と材料を入れて煮たたせてアク取り。
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3
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沸騰したら火をとめて調味料を入れ、スプーンで混ぜる。
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4
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更にゼラチンを入れて混ぜ、型に入れる。
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5
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あら熱が取れたら冷蔵庫で固める。
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コツ・ポイント
枝豆と鶏肉は冷蔵庫にある適当な分量でOKです
このレシピの生い立ち
ホテルの食事を食べながら、これなら作れる！と安くで再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぽにんぽにん
