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超簡単！スンドゥブ・チゲ風鍋焼きラーメン

超簡単！スンドゥブ・チゲ風鍋焼きラーメンの画像

Description

ピリ辛のスンドゥブ・チゲの鍋焼き醤油ラーメンです。身体が温まりますよ～♪

材料 （1人分）

大黒軒　醤油ラーメン
1袋
豆腐(木綿)
2切れ
白菜
1葉
ウィンナー
4個
ニンジン
4切れ
卵
1個
キムチの素
大さじ1.5～2
一味唐辛子
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    1人用土鍋に水450ccを入れて沸騰させます。

  2. 2

    写真

    一旦火を止め、粉末スープとキムチの素を調整しながら入れ、味見して味を調えます。

  3. 3

    写真

    麺を入れたら、白菜、人参、豆腐、ウィンナーを乗せます。

  4. 4

    写真

    強火でグラグラに立つまで煮詰めます。概ね3分程です。

  5. 5

    写真

    スープがグラグラ煮立ったらフタをとります。

  6. 6

    写真

    卵を鍋に落として、鍋蓋をして完成です。

  7. 7

    写真

    どうです、良い感じに出来たでしょ？

  8. 8

    写真

    煮込むことで麺もしっかり戻って美味しいですよ。

コツ・ポイント

キムチの素を入れ過ぎると塩辛くなるので、風味が付いたら、辛さは一味唐辛子で調整してください。
ハードボイルの卵が好きな方は、最初から卵を入れて煮込んでください。

このレシピの生い立ち

味噌ラーメンで鍋焼きラーメンの美味しさにハマり、醤油ラーメンではスンドゥブ・チゲ風のアレンジをしてみたくなったので作りました。
レシピID : 3612376 公開日 : 16/01/09 更新日 : 16/01/09

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サニファのやっさん
超簡単！スンドゥブ・チゲ風鍋焼きラーメン
by サニファのやっさん