金柑の甘露煮
ハニー_08
作り方
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1
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金柑は洗ってヘタを取り、縦に切れ目を１６本程度入れる。
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2
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沸騰した湯の中に金柑を入れ、再度沸騰したら、すぐザルに上げる。
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3
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つまようじ等で種を取る。
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4
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鍋に金柑と上白糖を入れ、かぶる位の水を入れたら、アクを取りながら約２０分煮る。
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コツ・ポイント
煮沸消毒した瓶に密閉すると、長期保存できますよ。
このレシピの生い立ち
おせちの彩りに作ってみたら、とっても美味しくできました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ハニー_08
