お弁当☆我が家の定番「ポテトサラダ」

じゃがいもを水から茹でます。弱火でコトコト8分前後。竹串がスーッと入ればＯＫです。

ゆでたまごを作ります。

きゅうりはスライスして一度流水で洗いよく水切りします。

ゆであがったじゃがいもはよく湯切りします。

玉子は4等分にしてさらに4等分。混ぜ合わせるのでざっくり切ればＯＫ。

じゃがいもをつぶします。少しゴロっとしたものが残るようにします。