間違いなく旨い！ちらし寿司☆
レシピID:361426
パーティーや、おもてなしに喜ばれるちらし寿司！いくらとエビで少しリッチにしてみました★
材料
| 米 | ５合 |
| 酢 | １００ｃｃ |
| 砂糖 | ９０ｇ |
| 塩 | ２０ｇ |
| ■ （具の材料） | |
| 干ししいたけ | ６～７枚 |
| 人参 | １本 |
| ごぼう | １/２本 |
| れんこん | １２０ｇくらい |
| 油あげ | １枚 |
| 干ししいたけ戻し汁と水を合わせて | |
| ４００ｃｃ | |
| 醤油 | 大さじ８ |
| 砂糖 | 大さじ４ |
| みりん・酒 | 各大さじ１ |
| ほんだし | 適量 |
| ■ （飾りつけ） | |
| エビ | １パック |
| いくら | 適量 |
| きゅうり | １本 |
| 錦糸玉子 | 卵４個分 |
| でんぶ | 適量 |
-
1
-
寿司酢をあわせておく。炊き上がったご飯に寿司酢を混ぜうちわで扇ぎながらきるように混ぜる。
-
2
-
具の材料を鍋に入れ強火で煮る。煮汁が少なくなってきたら弱火にし、煮汁がなくなるまで煮る。
-
3
-
（１）と（２）を合わせ混ざったら皿に盛りお好みで飾り付けをする。
コツ・ポイント
具は濃いめの味つけですが、出来上がりは丁度いいです！しっかり味をつけましょう☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
30件
(28人)
つくれぽアリガトです☆間違いなくて良かったです(笑)
つくれぽアリガトです☆色どりがとても綺麗ですね♫
つくれぽアリガトです☆イクラが豪華でおいしそう！
つくれぽアリガトです。バッチリ美味しく出来て良かったです♪
つくれぽアリガトです。ぜひまた作って下さいね☆
またまたつくれぽありがとです。感謝感謝ですぅ☆
つくれぽアリガトです。ケーキみたいで美味しそう♪
つくれぽアリガトです。初節句おめでとうございます☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/04/18
料理本を参照に、自分好みにアレンジしてます。
息子の初節句のため・・・予行練習で作りました。
息子の初節句のため・・・予行練習で作りました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
- 今日の献立 > ごはんもの > 寿司 > お祝い・パーティ寿司
このレシピの人気ランキング
- 10位
- 11位
ちらし寿司、すごくきれいです(*´艸`)
息子さんの初節句、楽しみですねぇ♡
思い出に残る、いい初節句になりますよ☆
ちらし寿司の具って、作るのが面倒で
ついつい市販のを買っちゃうんですが、あんまし
おいしくないですよねぇ(>_<)
今度、このレシピで挑戦してみようかなぁ(｡･ω･)ﾉﾞ
すごい！おいしそう！
うちも、初節句でちらしつくろうと思ってるから
これ作るよ～～！！
初節句にむけて今から準備して気合ムンムンですよ！
ちらし寿司の具はやっぱ手作りが美味しいですよね。
煮物感覚で作れば簡単です～☆
うにかーたん、こんにちは☆
坊ちゃんの為にもぜひ作ってみて～♪
味は保証するで！！（笑）
したいなあと思って探してました。
これ作ってみます。
飾り付けもすごくきれいで、子供喜びそうです。