おつまみに♪《少しヘルシーな鶏皮焼き》
ﾁﾋﾞ3mama
作り方
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1
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鶏皮を一度茹でます。
茹で汁はお好みの具材を入れてスープに使ってください♪
いい出汁が出てます(^^)
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2
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茹でた鶏皮をフライパンへ！
クルンッとなっているのでフライ返しで上から押さえながら焼いていきます。
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3
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茹でたのにどんどん脂がっ！皮ってこんなに脂があったのねー(-∀-；)とビックリします！
ペーパーでフキフキしながらね～
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4
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いい焼き目が付いたら、塩胡椒！
おつまみにするならちょっと強めの方が(о´∀`о)
お好みで一味等を足してください♪
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コツ・ポイント
フライ返しで押さえながら平らにするとまんべんなく焼けます♪
このレシピの生い立ち
お酒大好き鶏皮大好き～(*´ω｀*)
だけどカロリーがね～……
フライ返しで押さえながらでめんどー？
私はお酒飲みながらのんびりやってます(笑)
だけどカロリーがね～……
フライ返しで押さえながらでめんどー？
私はお酒飲みながらのんびりやってます(笑)
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