濃厚!チョコレートクッキーの画像

Description

チョコレートをたっぷり使った、濃厚なクッキーです。

作り方

  1. 1

    チョコレートをとかして、バターと混ぜる。砂糖、卵も順によく混ぜていく。

  2. 2

    薄力粉とココア、BPを合わせてふるい、1の生地に加え、刻んだチョコレートも加えて切るように混ぜていく。

  3. 3

    粉気がなくなるまでまぜ、生地を冷蔵庫で30分以上休ませる。

  4. 4

    オーブンを180℃に予熱しておく。生地をのばして、型でぬき、160℃で15~18分焼く。

コツ・ポイント

刻んで混ぜるチョコレートは好みで増やしてもいいです。あまり細かく刻むと焼いてるときに溶けてしまいます。型抜きが面倒なら、丸めてつぶして整形しても良いですよ。

このレシピの生い立ち

とにかくチョコレートが濃厚なクッキーがつくりたくて考えました。チョコレートを溶かしたものと、刻んだものと、二種類生地に加えるので、本当にチョコを食べているようなクッキーになりました。
レシピID : 3614725 公開日 : 16/01/10 更新日 : 16/01/10

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