*とろとろ～♡簡単絶品プリン♫
”ひまわり”
作り方
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1
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プリン作り☆
牛乳と砂糖を混ぜる。
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2
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1とは別に、耐熱ボウルに卵を割って溶く。
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3
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水と粉ゼラチンを耐熱容器に入れて、粉ゼラチンが溶けるまで加熱する。
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4
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1を小鍋に入れ、沸騰直前まで温める。
温まったら2と合わせ、ゼラチンを入れてよく混ぜる。
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5
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茶こしでこしながら器に移す。
冷蔵庫で3～4時間ほど冷やし固めたらプリン出来上がり♫
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6
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カラメル作り☆
鍋にまだ火をつけずにグラニュー糖と水を入れます。
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7
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火をつけてしばらくするとぷつぷつ泡が出てきます。
気になりますが･･･触らず待ちます。
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8
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真ん中から色が変わってくるので、一度火から離して鍋ごと回します。段々色が濃くなっていきます。
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9
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好みの色になったら☆の水を入れて、少し離れます(結構跳ねます)
跳ねなくなったら混ぜて出来上がり♫
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10
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プリンに掛けてお召し上がりください*
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コツ・ポイント
ゼラチンは4で完全に溶かすためにすぐ入れてください☆
ふやかす手間なしのゼラチンなら3の工程は省いてもokです。
ふやかす手間なしのゼラチンなら3の工程は省いてもokです。
このレシピの生い立ち
プリンを作ることになり、とろとろがいいと言う希望があったので♫
材料少なく簡単に作りました☆
2016/03/11 カテゴリ掲載感謝♪
2016/04/23 人気検索TOP10感謝♪
2017/03/11 話題入り感謝♪
材料少なく簡単に作りました☆
2016/03/11 カテゴリ掲載感謝♪
2016/04/23 人気検索TOP10感謝♪
2017/03/11 話題入り感謝♪
”ひまわり”
