ジューシーポークソテー〜シンプル版〜
Description
家庭料理の定番です♡低コストで見栄えしますので、お肉をしっかり食べたい時にオススメです
材料
(1人分)
作り方
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1
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豚ロース肉の両面に塩胡椒し
小麦粉をまぶします
油みの方に包丁で何ヶ所か切り込みを入れていくと
お肉がそれません
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2
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フライパンを温め、バターを入れて、お肉を焼き色がつくまで両面焼き、最後にお醤油をいれます
付け合わせサラダを盛り付け完成
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コツ・ポイント
油みの部分に切り込みを入れておく事と
フライパンをしっかり中火で温める事です
最初にしっかり熱が入ると、誰でも美味しく焼けます
フライパンをしっかり中火で温める事です
最初にしっかり熱が入ると、誰でも美味しく焼けます
このレシピの生い立ち
熱伝導率の高いスイスダイアモンドのフライパンでふっくらジューシーに焼いてみました
毎日使うフライパンが、性能が良くて毎日お料理するのが楽しみです。
毎日使うフライパンが、性能が良くて毎日お料理するのが楽しみです。