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パーティに最適！グレープフルーツサラダ

パーティに最適！グレープフルーツサラダの画像

Description

分厚いグレープフルーツの皮への細工で盛り上がること間違いなしのパーティレシピです

材料 （二人分）

グレープフルーツ
一個
スズキの刺身
10切れ程度
オリーブオイル、塩
適量

作り方

  1. 1

    写真

    グレープフルーツにくり抜きたい図の下絵をえがく

  2. 2

    写真

    包丁で表皮をくり抜きます。ペンの後が残ったらグレープフルーツの皮の絞り汁でこすると消えます。

  3. 3

    写真

    そこの部分を高さ1.5cmくらいのところで切る。図の反対側を切る。図の薄皮を向く。

  4. 4

    写真

    スズキの一切れを三分の一に切り分け、袋を取り除いてぶつ切りしたグレープフルーツの身と和える。塩とオリーブオイルで味付け。

  5. 5

    写真

    底の部分を取り除きサラダを盛り付ける

  6. 6

    写真

    図を彫った皮をかぶせ、底の部分に切れ込みを入れてロウソクを設置する

  7. 7

    写真

    ロウソクをつけて提供する

コツ・ポイント

皮への細工がポイントです。包丁の柄に近い角の部分を使うとうまくくり抜けます。

このレシピの生い立ち

ハロウィンカボチャ以外の季節でも楽しいフルーツアートやってみたくて。
レシピID : 3617831 公開日 : 16/01/12 更新日 : 16/01/12

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パーティに最適！グレープフルーツサラダ
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