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豚なすオイマヨ炒め

豚なすオイマヨ炒めの画像

Description

オイマヨレシピを最近よく見るので、私もチャレンジしてみました☆

材料 （１人分）

豚肉（バラなど）
100ｇ
なす
１～２本
青ねぎ
1/2本
マヨネーズ
お好みで
オイスターソース
大さじ１．５～２

作り方

  1. 1

    豚肉とねぎを適当な大きさに切って炒める。私は脂身の多い豚肉を使ったので、油をひかずに炒めました。ちなみに強火。

  2. 2

    豚肉とねぎを一旦取り出す。肉から出た油にマヨを足し、それで薄切りなすを炒めます。まあでも大きさはお好みで。

  3. 3

    ナスに火が通ったら豚肉たちを戻し、オイスターソースを入れて炒めてできあがり！

  4. 4

    写真

    私はご飯にかけて丼にしました！

コツ・ポイント

豚肉の油が多い場合は、マヨを足す前にすこし拭き取ったほうがいいです。ナスは油を吸うし、マヨとオイスターソースも油っこいので、後でぎとーっとしてくるんですよね。なので油は少し少な目かな？というくらいがいいです。

このレシピの生い立ち

オイマヨレシピが最近流行りですが、この豚肉×ナスの組み合わせが見つからなかったので載せてみました☆改善の余地はまだあるかも…
レシピID : 362107 公開日 : 07/04/19 更新日 : 07/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2009年9月24日
写真
こころべー
残っていたピーマンも入れました。とってもおいしかったです♪

激遅レスでスイマセン！ピーマン入りも美味しそうですね☆

2007年7月2日
写真
hi—co
チャチャッと美味しいの一丁あが～～しぃ。ごちそうさまでした！！

なすの焼き目がおいしそう☆ありがとうございます！

2007年6月6日
写真
そらまめ号
ご飯がどんどん進んじゃいました♪♪

おおーおいしそう！ありがとうございます☆

2007年5月7日
初れぽ
写真
ひゅうま
野菜追加で作りました＾＾オイマヨ最高♪ですよね　d(ゝ∀・*)!

野菜たっぷりで美味しそう！つくれぽありがとうございます☆

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くりあし
豚なすオイマヨ炒め
by くりあし