バター不要！簡単パウンドケーキ
まなきっちん
作り方
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1
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☆の材料をボウルに入れ、写真くらいになるまで泡立てる。
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2
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泡立てたボウルに粉物を少しずつ振るいながら加え、混ぜていく。
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3
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ここで好きな具材を入れる。
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4
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油を塗った型に生地を流し入れ、空気抜きをする。
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5
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180°cに予熱したオーブンで35分。
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6
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最初の10分くらいで1度取り出し、半分に切るようにナイフを入れる。
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7
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時々覗いて焼き色が濃くなりそうならアルミホイルをかけると焦げにくくなる。
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8
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焼き終わったら爪楊枝を刺してみて、生地がくっつかないようなら完成!
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コツ・ポイント
重曹は入れすぎ注意。苦くなります。
ダマにならないようにする事、粉っぽさを残さない事です。
ダマにならないようにする事、粉っぽさを残さない事です。
このレシピの生い立ち
バターを使わなくても材料の配合を変えるだけで簡単でしっとりパウンドケーキを作りたかったから。
