簡単*タルタルソース
作り方
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1
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たまねぎをスライサーで薄く切り、氷水であく抜きする。必ず一番先にしておく。その間にゆで卵を作っておく。(時間があるなら30分くらい漬けておくといいです。目安はたまねぎが透明になることです)
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2
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ピクルスはなるだけ細かくみじん切りにする。
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3
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ゆでたまごをみじん切りにする。
私は写真のように縦と横にカットするだけです♪これ楽ですよ!
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4
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氷が殆ど解けてるようならOK。しっかり水を切って、その後余分な水分を絞って取ってください。
それをみじん切りにする。
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5
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ボールに材料を全部いれ★を入れて混ぜる。
味見してOKならパセリをいれて出来上がり♪
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6
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おかげさまで08/11/28に話題入りいたしました!わぁ~い(ノ^∇^)ノ゚作ってくださった皆様ほんとにありがとうです♪
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コツ・ポイント
すべて好みの量でできると思います♪
私はお酢が好きなので、少々すっぱい目に作ってます。
たまねぎのあく抜きをしっかりしないと口に後味が残ります。
氷を入れてしっかり抜く。その後しっかり絞る。
私はお酢が好きなので、少々すっぱい目に作ってます。
たまねぎのあく抜きをしっかりしないと口に後味が残ります。
氷を入れてしっかり抜く。その後しっかり絞る。
このレシピの生い立ち
市販のタルタルがどうしても美味しく無かったのきっかけです。
自分で作った所すごく美味しかったし、た~~ぷり掛けれるのと、多めに作って翌日パンにはさんで食べます♪おいしいですよん♪
自分で作った所すごく美味しかったし、た~~ぷり掛けれるのと、多めに作って翌日パンにはさんで食べます♪おいしいですよん♪
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