忙しい朝に☆栄養満点☆簡単リゾット
こだしー
作り方
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1
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フライパンに好きな野菜をオリーブオイルで炒めて牛乳を入れて軽く煮る。野菜を入れない場合は牛乳から。
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2
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カップスープの素を入れて溶けたらチーズを入れる。
チーズが混ざったらご飯を入れる。
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3
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全体が混ざってとろみが付いたら器に入れお好みでパセリや粉チーズ、黒胡椒をかける。
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コツ・ポイント
ご飯は冷やご飯がおすすめです。野菜は何でもOK。みじん切りにして入れると彩り良くなります。写真はにんじん、玉ねぎ、ピーマン、キャベツ入り。
このレシピの生い立ち
10年くらい作っている定番ご飯です。カップスープにパンをつける発想からご飯を入れたらおいしかったので、栄養満点にするために、牛乳や野菜をプラスして作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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こだしー
