芋ようかん(パパチャレンジ)
Tatequi
作り方
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1
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甘めのお芋をチョイス
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2
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ザク切りにしお鍋の中へ
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3
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茹で上がったら(楊枝で刺しても抵抗なく刺さる程度)水を切る
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4
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しっかりと芋を潰す(なめらかな食感が好きな方はしっかりと潰す)そこへバター、生クリーム、砂糖を加えしっかり混ぜる
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5
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味を確かめ甘さを調節(甘いのがお好きな方はハチミツで味を調節。入れ過ぎに注意してください)といた粉ゼラチンを投入します。
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6
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型にいれ冷蔵庫でしっかりと冷やすだけ
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7
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パパにも簡単、芋ようかんの完成！
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コツ・ポイント
しっかりと芋の皮を剥き、しっかりと芋を潰すコト！
このレシピの生い立ち
クックパッドやネットで調べたレシピを自分なりに変更し甘めの芋ようかんにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Tatequi
