炊飯器におまかせ♪簡単！豆乳甘酒♡
Description
麹と豆乳で簡単スウィーツドリンク♡
砂糖の甘さではない優しい甘さがほっこり身も心も癒してくれます＾＾
砂糖の甘さではない優しい甘さがほっこり身も心も癒してくれます＾＾
earthangel
作り方
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1
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材料はこれ
豆乳は有機の無調整
麹は国産より安心な道産で＾＾
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2
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麹は手でほぐしておく
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3
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水と豆乳を入れて
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4
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蓋に菜箸を挟み、濡れ布巾を被せる。保温時間５～７時間。
途中、混ぜながら好みの甘さになったらスイッチを切る
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5
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穀物コーヒーやシナモンをトッピングしても美味しいです＾＾
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コツ・ポイント
麹は手で細かくほぐしておくこと
高温になると麹菌が死んでしまうので、蓋は少し隙間を開ける事。菜箸挟んで濡れ布巾かける
保温と間違えて、炊飯してしまったことがあります＾＾；気をつけてくださいね～
高温になると麹菌が死んでしまうので、蓋は少し隙間を開ける事。菜箸挟んで濡れ布巾かける
保温と間違えて、炊飯してしまったことがあります＾＾；気をつけてくださいね～
このレシピの生い立ち
ご飯と麹で甘酒は作っていたのですが、豆乳でも美味しくできました
そのままでも美味しいですが、シナモンや穀物コーヒーをかけて食べるととても美味しいです
そのままでも美味しいですが、シナモンや穀物コーヒーをかけて食べるととても美味しいです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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