ヨーグルトとマーマレードのパウンドケーキ
Description
ホットケーキミックスを使って作る簡単パウンドケーキです。ホットケーキミックス特有のにおいがなく、ホットケーキミックスを使ったとは思えないオレンジの匂いの良いパウンドケーキです。
soleil7972
材料
作り方
-
-
1
-
バターを溶かし、卵、ヨーグルト、マーマレードを混ぜる
-
-
-
2
-
①にホットケーキミックスを混ぜる
-
-
-
3
-
１８０℃のオーブンで３５～４０分焼く
（パウンド型にバターを塗るか、シリコンペーパーを敷いておく）
-
コツ・ポイント
オレンジマーマレード以外のジャムも使うことができますが、焼き上がりの色を考えると、りんごジャム、アプリコットジャムなどがお勧めだと思います。
このレシピの生い立ち
こららのクックパッドで見つけたレシピ「ヨーグルトマフィン・メープルシロップ」が好きで作っていましたが、ある日メープルシロップが無かった時に、目に付いたりんごジャムで試しに焼いてみたのがきっかけです。 その後砂糖の量やジャムの種類を変えて試し、驚くほど美味しいこのケーキが生まれました。（ヨーグルトマフィンメープルシロップももちろん美味しいですよ(*^_^*)）
soleil7972
