鮭のポテトグラタン
cana！
作り方
-
-
1
-
冷凍鮭を解凍し、骨を取り除く。
じゃがいもは薄く切る。
-
-
-
2
-
フライパンにマーガリンをひき、【１】としめじを入れ、火にかける。
-
-
-
3
-
火が通ったら、薄力粉をふりかけ、絡める。
-
-
-
4
-
牛乳を３回程に分け、その度よく混ぜる。
（固くなりすぎであれば、牛乳を追加してください）
-
-
-
5
-
コンソメ、塩こしょうを加え、味をととのえる。
-
-
-
6
-
【５】を容器（琺瑯）にうつし、チーズ、パン粉をのせる。
-
-
-
7
-
オーブンに入れ、チーズがとけ、パン粉に焦げ目がついたら完成。
-
コツ・ポイント
今回、サラダ用に茹でたブロッコリーがあったので、入れてみました。
＊鮭の形を残したいときは、他の具材とは別に焼いた方が良いと思いました。
＊鮭の形を残したいときは、他の具材とは別に焼いた方が良いと思いました。
このレシピの生い立ち
鮭のグラタンが食べたいなーという、家族からのリクエストにこたえ、作りました。
お家にあるもので、作れます^^
お家にあるもので、作れます^^
cana！
