100カロリー みかんピールカップケーキ
Description
あまりおいしいと言わない主人がおいしいと言ってくれました♪^^
材料
(12個)
作り方
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1
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みかんの皮をむき、洗って2ミリ×2ミリくらいにカットし、みかんのみ実も適当にカットする。
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2
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レンジに1とレモンと砂糖を入れ、600wで5分加熱し混ぜる。(この時点でとろみがついてなくても、冷めたらつきます。)
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3
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ボールに2とホットケーキミックスと牛乳、卵、米油を入れ軽く泡だて器で混ぜる。
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4
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ケースに米油かサラダ油(材料外)を薄く塗り3を入れ170度で30分加熱する。
(私はケースを300円均一で買いました。)
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5
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カロリーは1個約100カロリーで、1個の塩分は0.2gですが、満腹感があります。
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コツ・ポイント
混ぜすぎないでください。ざっくりでいいです。
このレシピの生い立ち
みかんがたくさんあったので。