ふわっとろ♡だし巻き玉子みぞれあんかけ

○たまご液をかきまぜ、油をうすーくひいたたまご焼き用フライパンに流し込む。

＊全体的にゆっくりかきまぜて半熟に。
固まってきたら、いったん火を止めて半分にぺったんと折る。
あとは弱火で。

○みぞれあんをつくる。
だし汁をあたため、めんつゆとたっぷりの大根おろしをいれたら、水とき片栗粉でとろみをつける。